CRODE ROSSE
ROSSO VENETO IGT
13,00%vol
14- 16°C
Gnocchi di patate
al ragù di maialino
Rosso rubino con riflessi porpora e dalla tonalità trasparente.
Spicca per sentori di piccoli frutti rossi, su tutti la fragolina di bosco; non mancano riconoscimenti floreali divioletta ed un accenno speziato di pepe bianco.
Al palato una decisa sapidità fa da contorno ad un sorso intenso e persistente.
VITIGNO: Uve BIO del territorio
ALTITUDINE: Fondovalle Alpino da 350 mt
ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Fonzaso
MODALITA’ DI VENDEMMIA: Interamente raccolto a mano
VINIFICAZIONE: Diraspatura dei grappoli selezionati e fermentazione sui proprio lieviti indigeni in vasche di cemento
AFFINAMENTO: Un anno in vasche di cemento e poi minimo un anno in bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO: Non filtrato
Smaltimento
CAPSULA: PVC 3 | PLASTICA | Raccolta Plastica
BOTTIGLIA: GL 71 | VETRO | Raccolta Vetro
TAPPO: FOR 51 | SUGHERO | Raccolta indifferenziata
CONSULTA LE INDICAZIONI DEL TUO COMUNE
Ingredienti:
uva biologica, metabisolfito.
Valori nutrizionali per 100ml:
Energia: 314 kJ | 75 kcal