EL GIN
PINOT NERO
11,50%vol
16 – 18°C
Faraona ripiena di castagne con salsa di melagrana
Un vino dal colore chiaro, rosso rubino, al naso si esprime
con note di frutti di bosco, di lamponi.
Al sorso è verticale e pulito.
Invecchia in inox senza uso di legno.
VITIGNO: Pinot nero
ALTITUDINE: Fondovalle Alpino da 350 mt
TERRENO: Conoidi ghiaiosi, fortemente calcarei
MODALITA’ DI VENDEMMIA: Interamente raccolto a mano
VINIFICAZIONE: Fermentazione sui proprio lieviti indigeni
AFFINAMENTO: Affinato in inox, poi un anno in bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO: Non filtrato
Smaltimento
CAPSULA: PVC 3 | PLASTICA | Raccolta Plastica
BOTTIGLIA: GL 71 | VETRO | Raccolta Vetro
TAPPO: FOR 51 | SUGHERO | Raccolta indifferenziata
CONSULTA LE INDICAZIONI DEL TUO COMUNE
Ingredienti:
uva biologica, metabisolfito.
Valori nutrizionali per 100ml:
Energia: 314 kJ | 75 kcal