ELIO DEI ZECHI
BIANCO VENETO IGT
12,50%vol
16°C
Pasta integrale di farro con salmone affumicato e porro caramellato
Una selezione delle nostre migliori uve di bianchetta, macera sulle bucce per almeno 3 mesi.
Una vinificazioneimportante che dona struttura mantenendo integra la freschezza delle nostre uve. Al naso note di miele e pepe bianco, arancia candita e accenni di mela cotogna e nocciole.
In bocca è fresco e piacevolmente sapido.
VITIGNO: Bianchetta 100%
ALTITUDINE: Fondovalle alpino da 350 mt
ZONA DI PRODUZIONE: Conoidi ghiaiosi, fortemente calcarei
MODALITA’ DI VENDEMMIA: Doppio capovolto
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice dei grappoli selezionati e fermentazione su lieviti la massa rimane in macerazione per almeno tre mesi
AFFINAMENTO: Un anno in vasche di inox e poi almeno unanno in bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO: Non filtrato
Smaltimento
CAPSULA: PVC 3 | PLASTICA | Raccolta Plastica
BOTTIGLIA: GL 71 | VETRO | Raccolta Vetro
TAPPO: FOR 51 | SUGHERO | Raccolta indifferenziata
CONSULTA LE INDICAZIONI DEL TUO COMUNE
Ingredienti:
uva biologica, metabisolfito.
Valori nutrizionali per 100ml:
Energia: 293 kJ | 70 kcal