JANTELAGEN
IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI PAVANA
11,00%vol
6-8°C
Pizza margherita a
lievitazione naturale
Un rifermentato in bottiglia dal colore giallo paglierino intenso.
Al naso presenta interessanti note di fiori di acacia
ed una piacevole speziatura di pepe bianco e noce moscata. In bocca la mela si sposa bene con la piacevole freschezza.
Notevole la vena minerale con un ritorno di mandorle, intenso.
VITIGNO: Bianchetta 100%
ALTITUDINE: Fondovalle Alpino da 350 mt
TERRENO: Conoidi ghiaiosi, fortemente calcarei
MODALITA’ DI VENDEMMIA: Interamente raccolto a mano
VINIFICAZIONE: Fermentazione sui proprio lieviti indigeni, vinificato in bianco. Metodo ancestrale.
AFFINAMENTO: In inox
IMBOTTIGLIAMENTO: Non filtrato
Smaltimento
CAPSULA: PVC 3 | PLASTICA | Raccolta Plastica
BOTTIGLIA: GL 71 | VETRO | Raccolta Vetro
TAPPO: FOR 51 | SUGHERO | Raccolta indifferenziata
CONSULTA LE INDICAZIONI DEL TUO COMUNE
Ingredienti:
uva biologica, metabisolfito.
Valori nutrizionali per 100ml:
Energia: 293 kJ | 70 kcal