NANI
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ
METODO CLASSICO
12,00%vol
6-8°C
Carpaccio di ricciola
Metodo Classico da Chardonnay e Pinot Nero di montagna, affinato 5 anni sui lieviti, che unisce freschezza alpina e grande cremosità. Si presenta con un giallo intenso e luminoso, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Al naso offre note di brioche, crosta di pane e pasticceria, insieme a sentori di frutta bianca e agrumi maturi, con sfumature di frutta secca e miele. In bocca è morbido, avvolgente e armonico, con bollicina setosa, buona freschezza e un finale lungo, sapido e cremoso.
VITIGNO: Chardonnay e Pinot Nero
ALTITUDINE: Fondovalle Alpino da 350 mt
TERRENO: Conoidi ghiaiosi, fortemente calcarei
MODALITA’ DI VENDEMMIA: Interamente raccolto a mano
VINIFICAZIONE: Metodo Classico
AFFINAMENTO: 60 mesi sui lieviti
IMBOTTIGLIAMENTO: Non filtrato
Smaltimento
CAPSULA: PVC 3 | PLASTICA | Raccolta Plastica
BOTTIGLIA: GL 71 | VETRO | Raccolta Vetro
TAPPO: FOR 51 | SUGHERO | Raccolta indifferenziata
CONSULTA LE INDICAZIONI DEL TUO COMUNE
Ingredienti:
uva biologica, metabisolfito.
Valori nutrizionali per 100ml:
Energia: 293 kJ | 70 kcal