RADIOSA AURORA
IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI PAVANA
11,00%vol
6-8°C
Sashimi di
branzino crudo
Rifermentato in bottiglia dal colore rosa intenso, luminoso. Da chiuso una bellissima sfumatura di caffé e lievito, aprendosi ritorna la fragolina di bosco ed i lamponi. In bocca è fresco, con una bollicina morbida ed una lieve nota tannica. Piacevole la sapidità.
VITIGNO: Pavana 100%
ALTITUDINE: Fondovalle Alpino da 350 mt
TERRENO: Conoidi ghiaiosi, fortemente calcarei
MODALITA’ DI VENDEMMIA: Interamente raccolto a mano
VINIFICAZIONE: Fermentazione sui proprio lieviti indigeni, vinificato in bianco. Metodo ancestrale.
AFFINAMENTO: In inox
IMBOTTIGLIAMENTO: Non filtrato
Smaltimento
CAPSULA: PVC 3 | PLASTICA | Raccolta Plastica
BOTTIGLIA: GL 71 | VETRO | Raccolta Vetro
TAPPO: FOR 51 | SUGHERO | Raccolta indifferenziata
CONSULTA LE INDICAZIONI DEL TUO COMUNE
Ingredienti:
uva biologica, metabisolfito.
Valori nutrizionali per 100ml:
Energia: 293 kJ | 70 kcal